旬の味♪サツマイモ餅＆焼き芋チップス

昨日収穫したサツマイモで早速料理を作ってみました。

↓昨日の記事はこちら。

ハロウィン飾りつけ＆サツマイモ試し掘り

2020.9.9

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サツマイモ餅

私の一人お昼ご飯にサツマイモ餅を作りました。

レシピを紹介するほどのものじゃないですが、

ゆでて、つぶして、片栗粉をいれて、形を整えて、

バターで両面焼いて、醤油を回しかけるだけ。

今回収穫したサツマイモは

甘さ控えめだったみたいで、

じゃがいもにも似た味で美味しかったです。

（私は甘すぎない方が好み）

他のメニューは、ナスの煮びたし。

ナスと唐辛子は家庭菜園で採れたものです。

キュウリとミョウガの和え物。

ミョウガは裏庭で採れたもの。

昨夜の残り物の煮卵。

梅シロップの水割り。

↓梅シロップの作り方。

自家製梅シロップのレシピ♪

2020.7.31

梅シロップ大好きです♪ 特に暑い夏に飲むと疲れが吹き飛びます！ 5年ぐらい毎年作っていて、 やっと私好みの配合が決定しました！ 梅シロップの作り方 まず、梅を手に入れます。 私は、実家の梅の木には毎年たくさんの梅がなるので それをもらっています。 ヘタを取ってきれいに洗って、 キッチンペーパーなどで...

焼き芋チップス

これは、我が家の子供のおやつの定番です。

良く洗ったサツマイモを5mm幅ぐらいに切って、

グリルで片面5分ずつ(合計10分)焼くだけ。

ほくっほくで、美味しい焼き芋になります。

薄いので家庭でも簡単にできておすすめです。

本日のつぶやき

この日の子供のおやつのお供は、

ヨーグルト味のカルシウムグミ。

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牛乳に青汁を混ぜて。

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ぶどう味のグミも。

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日替わりで美味しく栄養補給です。