コスパ最強！自家製カスピ海ヨーグルトの作り方

お腹のために毎日ヨーグルトを食べたいですよね。

でも、毎日となると結構な金額になってしまします。

そこで、自宅で簡単にヨーグルトを作る方法を紹介します！

カスピ海ヨーグルトとは

自宅でヨーグルトを作るときって、

ヨーグルトメーカーとかいう機械が

必要なイメージがありますよね。

でも、カスピ海ヨーグルトは機械なしで常温で

まったく問題なく作れます！

ものすっごく、お手軽なんです。

種をGetする

まずは、種を手に入れます。

スーパーに売っている

すぐに食べられるカスピ海ヨーグルトを

種にする人もいるようですが、

私は、こちらの種を使いました。

フジッコ カスピ海ヨーグルト 手づくり用種菌セット

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そして、付属の作り方の通りに牛乳に混ぜておいておくだけで、

ヨーグルトができあがります！

２回目以降はもっと簡単

一度、カスピ海ヨーグルトを作ってしまったあとは、

そのヨーグルトを種にできます。

まず、きれいな器と前回作ったカスピ海ヨーグルトを用意します。

器をきれいにするには煮沸消毒がいいらしいのですが、

私は面倒なので、食洗器の80度モードで、

除菌99.9%と書いてある洗剤で洗ってます。

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これで正しいのかはわかりませんが、自己責任ですね。

カスピ海ヨーグルトを

スプーンで少しだけすくって空の器に入れます。

スプーンは、金属製のものよりもプラスチック製のものの方が

混ぜるときにカチャカチャと音を立てないのでおすすめです。

これから入れる牛乳と混ざりやすいように

スプーンで軽く混ぜて滑らかにしておきます。

全部の器にいれたら、

牛乳を注いて、スプーンで混ぜます。

牛乳は、「加工乳」「乳飲料」ではなく、「牛乳（生乳）」を使ってくださいね。

パックの一部にへこみが付いているのが「牛乳」ですよ。

次に、器にラップをかけます。

私は、クレラップミニミニを愛用しています。

幅が狭いので無駄がすくなく、とっても切りやすいんです。

NEWクレラップ ミニミニ 15cm*50m

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キッチンの片隅で、放置します。

夏（室温26度くらい）だと６時間くらい

冬（室温20度くらい）だと１２時間くらいで

固まります。

固まったら、トレーなどに載せて冷蔵庫へ入れます。

２～３日で食べきるようにしています。

そして、この出来上がったヨーグルトを使って、

また、ヨーグルトが作れます。

無限ループです！

次のヨーグルトを作っていないのに、

うっかり全部食べてしまわないように気を付けてくださいね。

おすすめの食べ方

毎朝、カスピ海ヨーグルトを食べている私や身の回りの人たちの

おすすめ食べ方（トッピング）を紹介します。

オリゴ糖シロップ

これ、おすすめです。

オリゴのおかげダブルサポート

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ヨーグルトもお腹によくて、オリゴ糖もお腹によくて、

ダブルで効きそうですよね。

やさしい甘さでクセがなくて、毎日食べても飽きが来ません。

（私の身の回りの）多くの人に指示されています。

Amazon定期おトク便で毎月１本注文しています。

定期的に届くので買い忘れがなくて便利ですよ。

ブルーベリーソース

ブルーベリーはヨーグルトに逢いますよね。

こちらは、ブルーベリー果汁入りはちみつです。

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少量ずつ試せるはちみつのセットだったのですが、

やはりヨーグルトに逢うのはブルーベリーです。

スイーツ アラレ

おいしくって、インスタ映えです！

これは、こんにゃくとフルーツを

こまかく切ったシロップ漬けなんです。

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食物繊維もとれて、

やっぱりダブルでお腹によさそう。

私はコレが大好き！

グラノーラ

グラノーラは牛乳をかけて食べてもおいしいのですが、

ヨーグルトを入れてもおいしいです。

シリアルとかグラノーラとかいろいろと試してみて

私が一番おいしいと思ったグラノーラがコレです。

日清シスコ ごろっと グラノーラ 5種の彩り果実

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我が家では、いつでもストックされています。

カルピス

息子の一押しが、カルピスです。

カルピス 470ml

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成長期でカロリーを気にしない息子は、

さらにオリゴ糖も入れて甘々にして食べます。

ちょっとうらやましい。

なにもかけない

私の母は、ずっとコレです。

なんにもかけずに、

毎日たくさん食べているようです。

人間ドックの結果も毎回良好。

カロリー控えめになるので、

本当はコレが一番いいのかも。

コスパ最強！

牛乳を買うだけのお値段でヨーグルトが作れてしまうので

かなり家計が助かってます♪